Mangiare al ristorante Evo, del defunto chef Catalano Santi Santamaria non è per tutti.  Oggi invece si, dopo la morte del famoso che, il ristorante ha dovuto “reinventarsi” per attrarre nuovi clienti. Il prezzo di un menù nel famoso ristorante, che ha anche ricevuto la stella Michelin, è di 146 euro, troppo per chi vuole gustare semplicemente un buon pranzo, da qui la decisione dello staff del ristorante e del Hotel Esperia Tower, lussuoso hotel dove risiede il ristorante, di aggiungere un nuovo menù, più leggero e ,naturalmente, più economico.

Esperia Hotel barcellona

Da oggi all’ Evo, si possono gustare tapas per meno di 20 euro, in uno dei ristoranti più famosi di tutta la Catalogna, se non della Spagna, e in un posto incantevole quale il piano 29 dell’ Hotel Esperia Tower. Inoltre è stato aggiunto un menù  più economico, 70 euro che in pratica è la metà del menù normale e  altro menù del “mediodia” a 38 euro.

Insomma una buona occasione per provare cucina di qualità a un prezzo accessibile, in uno dei ristoranti più famosi e conosciuti della Catalogna riconosciuto in tutto il mondo e con una stella Michelin.

Quindi stasera Tapas?

L’etimologia del nome è piuttosto curiosa: il verbo “calçar“ in catalano vuol dire calpestare e si riferisce al fatto di calpestare la terra ammassata sui germogli di cipolla per far sì che la stessa continui a crescere sotto terra fino a raggiungere la lunghezza tipica.

fonte : http://www.flickr.com/photos/beatxm/2373981975/

I puristi della cucina catalana diranno che il vero calçot è quello di Valls, una località della comarca dell’Alt Camp, o comunque nelle province di Lerida e Tarragona, e che la salsa in cui intingere questa verdura dalla forma fallica è la salvitxada, mentre tutti sanno che la salsina tipica è il romesco (gli ingredienti sono più o meno gli stessi per entrambi: pomodoro, aglio, pane grattuggiato, aceto, sale, olio, mandorle e nocciole tostate, a cui c’è da aggiungere rosmarino, peperoncini e pepe nel caso del romesco).

È vero che provare questo tipo di prodotti garantirebbe un’esperienza più genuina nei posti dove sono realmente tipici, ma per assaggiare questa delicatessen catalana è più che sufficiente il Mussol, una catena di ristoranti di Barcellona (per i turisti è un buon posto per la relazione qualità-prezzo; gli autoctoni ed alcuni italiani che vivono qui da tempo potrebbero anche storcere il naso).

Vediamo come si mangiano: le cipolle alla brace vanno mangiate con le mani! Una volta tolto lo strato bruciacchiato, vengono bagnate nella famosa salsa e mangiate cercando di non sporcarsi. In qualsiasi ristorante che si rispetti fortunatamente danno un bavaglino apposito (se non fosse così, la frase chiave sarà “un bavero, por favor“). Non posso negare di essermi appropriato di uno di questi adorabili bavaglini per farne omaggio a dei parenti che sono venuti a trovarmi a Barcellona tempo fa…

Innaffiare tutto con tipico cava catalano e con qualche buon vino della zona ci porta dritti al secondo piatto: carni ed insaccati cucinati sulla stessa brace dei calçots (anche se i soliti puristi vorrebbero come piatto ufficiale “botifarra amb mongetes“, cioè una bella salsiccia e fagioli; c’è da dire che i catalani hanno un rapporto piuttosto morboso con la loro cucina, credendo di aver inventato delizie come il “pa amb tomaquet” o i “Carquinyolis“, ossia pane con pomodoro ed olio, con cui viene preparato qualsiasi tipo di panino, ed una brutta copia dei Cantuccini senesi… ma la lista sarebbe lunga).

E voi? Conoscete qualche posto dove si possa degustare questo prodotto tipico?

Qui troverete altre notizie…

In questo angolo effervescente di Barcellona (ma comunque più “riservato” rispetto alla caotica Rambla, anche se i borseggiatori sono piuttosto attivi anche in questa zona) si può trovare una soluzione molto rilassante per prendersi una pausa dopo una giornata stressante qualsiasi: la Clandestina, la mia tetería preferita.

La Clandestina foto da : http://barcelona.salir.com/la_clandestina

In molti penseranno che in una tetería si possono vendere articoli relazionati con gli attributi del gentil sesso, ma non è così: si tratta di una semplice sala da tè. Dietro un aspetto hippy ed un arredamento un po’ rurale si cela un posto da visitare obbligatoriamente grazie al vasto assortimento di tè (un vero must è quello al gelsomino), alle torte ed ai pasticcini che variano a seconda del giorno ed infine alla presenza irrinunciabile del Wi-Fi.

Per tutti quelli che volessero provarlo, si può fumare anche il narghilè come un vero Brucaliffo (a meno che la legge, che ha introdotto il divieto di fumare in qualsiasi locale aperto al pubblico a partire dal 2 gennaio 2011, non abbia avuto effetti anche su questo tipo di prodotti).

Indirizzo: Baixada Viladecols, 2 (a pochi passi dalla fermata di Metro, linea 4, la gialla, Jaume I)
Orario: dalle 9:00 alle 22:00 (lunedì-giovedì), dalle 10:00 alle 23:30 (vernerdì-sabato), dalle 11 alle 22 (domenica).

Venendo spesso in vacanza, ho notato quanto sia cara la città per noi turisti, mi riferisco ad alberghi, ristoranti locali e discoteche del centro, come logico che sia. Ma proprio perchè  vengo spesso in vacanza riesco a notare le differenze(economiche)  e , in questo periodo di crisi, sono riuscita a farmi 3 giorni qua a barcellona, come non mi era riuscita prima spendendo veramente poco, questo “grazie” (naturalmente in modo simbolico) alla crisi che si è venuta a creare e alla situazione, non troppo positiva dell’economia spagnola.

Barcellona è una città che vive di turismo, ma è anche la città più cara di Spagna probabilmente, e, da quello che dicono i miei amici che vivono qua, anche quella con il più alto numero di “paro”, cioè disoccupazione.

Con tutti questi problemi, normale che il turismo sia calato drasticamente, ma per chi come me, arriva qua da turista devo dire che conviene decisamente di più.

Quale vantaggio reale ha portato, per noi turisti, questa crisi?

Abbassamento generale dei prezzi.

Si, i prezzi, per noi turisti, sono abbassati e in alcuni casi anche di molto. Ho notato questo soprattutto nei ristoranti, anche in quelli centrali come nella rambla o a gracia.

Ammetto anche di essere fortunata a vivere vicino Ciampino e posso approfittare delle tante offerte con i voli Ryanair (sito ufficiale)  :)

Per esempio in uno dei tanti locali caratteristici sulla Ramblas, ci sono quei tanti ragazzi e ragazze che ti”invitano” a cenare nel loro ristorante e in uno di questi, con il mio ragazzo, abbiamo cenato a base di Paella Valenciana, carne in abbondanza, 2 birre ciascuna, dolce e caffè per un totale di 21 euro!

Cosi ci siamo messi a parlare un pò con il padrone del locale, che ci raccontava proprio che, per via della crisi, erano stati costretti ad abbassare i prezzi, con un menu che prima costava per 12 euro (primo, secondo, bibita, dolce o caffè) ora erano stati costretti ad abbassarlo a 9€.

Cosi come per gli hotel, prima era impensabile trovare un hotel, discreto, in centro per meno di 40 euro(2 stelle), noi siamo stati a un hotel vicino Gracia, quindi meno di 15 minuti camminando verso plaza Catalunya, e abbiamo pagato, con desayuno (colazione) 35 euro ciascuno. Con internet incluso, cosa che di solito, almeno per quanto mi riguarda, in altri Hotel lo danno a parte, di solito con schede ricaricabili o simili.

Anche il prezzo delle case vacanze è abbassato, noi abbiamo preferito andare in hotel, ma per esempio, altri miei amici che son arrivati in gruppo e hanno affittato una casa vicino Plaza Espanya, hanno pagato 18 euro ciascuno, molto meno di un hotel.

Insomma si, posso dire con tranquillità che per noi turisti, oggi Barcellona costa meno, tant’è che sto pianificando di andarci di nuovo a breve . Abbiamo risparmiato circa la metà rispetto a un viaggio fatto 1 anno fa, per fare un esempio pratico.

E il tutto se lo si unisce alla comodità dei voli low cost dall’Italia verso Barcellona, ormai si trovano in quasi tutti i maggiori aeroporti italiani, si, può dire che questo periodo ma soprattutto il periodo dopo pasqua, sicuramente è una ottima idea per approfittare e fare un giro nella magnifica città Catalana.

Hasta Pronto Barcelona!